警惕六种用筷子的错误方法厨房厨具
筷子是日常生活中很常见的进食工具，但其健康使用问题，很多人却一无所知。但是筷子却跟我们的而健康有着很大的关系的，下面我们就给大家说说使用筷子的错误方法有那些呢?
1、不定期更快筷子
不定期更换会导致筷子藏污纳垢。
肉眼下，你可能看不出一双木质筷子用过半年、1年和3年的区别。但如果把它们放在500倍的特写镜头下，会看到使用半年的筷子，表皮脱落，有些地方已裂开，有明显的小缝隙，且缝隙里有黄色残留物;使用1年的筷子，木头表面已变色且沟壑纵横，凹陷处有许多油污;用过3年的筷子，已面目全非，看不出是木质的，表面像长了小蘑菇。
使用时间越长，检出的菌落总数越高。除金属筷子外，木质、竹质等筷子都会在表面形成细小凹槽，容易残留细菌和清洁剂，所以建议半年就要换一次。
2、筷子开裂继续用
经常使用、搓洗的过程会给筷子留下深深浅浅的伤痕，使筷子表面变得粗糙，甚至开裂变形，极易藏污纳垢，成为大肠杆菌、幽门螺杆菌等有害菌的温床。
藏在筷子细小凹槽里的微生物和清洁剂，还可能侵犯人体呼吸道，引发呼吸系统疾病。如果筷子出现弯曲、变形，看上去很潮湿或闻起来有明显酸味，都是受污染或过期的标志，不可继续使用。
3、筷子存放不对
如果筷子在长期储存过程中卫生不达标，还会存留金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等，抵抗力弱的人使用后可能导致感染性腹泻、呕吐等。
医生建议，很安全的方法是，筷子偏小的那头朝上，这样有利于水分蒸发。筷子横着放，不利于排水，更容易发霉。
另外，筷子筒要置于阴凉通风处，很好每周清洗消毒一次，筷子筒底部要有滤水功能，很好配个盘子接水。
4、筷子使用久了，变色也正常
使用时间久了后，筷子会产生色泽上的变化，很多人认为这是正常现象，并没有加以留意。
但其实，筷子用久了，颜色会发生或深或浅的变化，主因是细菌长期堆积导致的筷子变质。每天应仔细观察筷子，一旦发现表面有斑点，特别是霉斑，说明已发霉变质，应赶紧更换。
5、随便清洗筷子
很多人在家洗筷子时很“豪爽”，近五成人都选择在水龙头下冲洗，搓得哗哗响，然后往筷子筒里一插就算洗好了。
医生表示，这种洗法，筷子很可能没彻底洗净，细菌很快就会滋生。清洗筷子时，首先要把筷子表面冲净，再用洗洁精仔细搓洗筷子，洗完后沥干水渍才能放入筷子筒。
6、新筷子用前没有高温杀菌
筷子在生产和运输过程中易沾染病毒、细菌及化学物质，所以在使用前一定要先用热水煮半个小时。
医生建议，新买的筷子要先用自来水清洗干净，再用洗洁精来洗，很后放到锅里，用沸水煮半小时。竹筷子要仔细刮掉细刺，如有异味，可用醋泡半小时或用茶水煮半小时。此外，筷子很好专人专用，以免细菌在家人之间传播。
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