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无油菜谱大全 好吃还不怕长胖哟

2022-06-11 来源:

不用放油也能做出美味的食物

1.无油烤鸡排

食材:鸡胸脯、盐、料酒、淀粉、蛋白、玉米片、黑胡椒/任意口味调料粉。

做法:

1、鸡胸肉一块,从中间对半切开(薄一点易熟哦),如图,再用刀背把肉敲松。

2、盐、料酒、淀粉、蛋白给鸡胸腌制一会儿。

3、把玉米片放料理机打碎,打碎后加盐和调料粉或者黑胡椒粉混合。

4、把腌制好的鸡胸放进去沾上粉。

5、也可以切成条,烤完后有点像鸡柳。

6、很后放入烤盘,温度时间根据自家烤箱的脾气。

7、烤完出炉,可以弄点酱汁。

2.白灼西兰花

食材:西兰花 (300克),姜蒜 (20克),食用油 (适量), 酱油 (2汤匙) ,蚝油 (1茶匙) ,糖 (1茶匙)。

做法:

1、西兰花洗净,用淡盐水浸泡20分钟。

2、姜蒜改刀备用。

3、小锅坐水,加入盐,糖,油。

4、锅内水大滚后,下西兰花焯烫至熟。

5、捞出过凉开水备用。

6、锅内少许油,下蒜片煸香。

7、当蒜片金黄色,香味正浓时,加入酱油。

8、同时入少许开水,姜丝,糖,蚝油,煮滚即成酱汁。

9、西兰花入盘,酱汁滤去渣,淋在西兰花上面即可上桌享用 。

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