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啤酒冷冻后还能喝吗 夏季忌贪凉多喝冷冻啤酒

2021-08-21 来源:

啤酒冷冻后还能喝吗

只要没过保质期,化开后少量喝没什么问题。

啤酒的主要原料是大麦、酒花、小麦或者大米,经过发酵之后含有酒精和二氧化碳,经过冷冻之后并不会产生有害物质,其中的营养元素也不会发生太大的改变,其中的物质也不会因为热胀冷缩有许多改变,所以是可以喝的。

但是为了健康,并不建议多喝。

据啤酒医生研究,啤酒不能冷冻保存,很佳饮用温度在8到10摄氏度左右。如果温度太高,喝起来会粗糙,啤酒的混杂味道容易暴露出来。啤酒冰冻了的也不能饮用。温度太低,首先口感不舒服,嘴里会有受冻的感觉。尤其当啤酒冰冻到3℃以下时,啤酒的风味都将随之改变,而且很难起泡沫。啤酒在冰冻的过程中,其中的水分在零摄氏度之下会结冰,但是二氧化碳并不会结成冰,会因为水分的结冰导致气体散发,所以冰冻之后的啤酒会少了二氧化碳气体,而喝啤酒的时候有二氧化碳会觉得更加凉爽,带走身体的热气,少了这种气体,喝啤酒的味道就会觉得有些变了。

再者,冰镇啤酒的温度较人体温度低20—30℃,大量饮用会使胃肠道的温度急速下降,血流量减少,从而造成生理功能失调,并影响消化功能,严重时甚至会引发痉挛性腹痛和腹泻、急性胰腺炎等危及生命的急症。喝啤酒很好是在常温的状态,这样的常温一般在15℃左右,要是远远低于15℃甚至接近于0℃,就会有伤身体。

喝太多冷冻啤酒的危害

1、损害肠胃

夏季快速喝大量的冰镇的啤酒,导致胃肠道的温度急骤下降,会对胃肠道造成伤害。经常这样很大可能导致慢性胃肠炎,并且还降低胃肠道内很多酶的活性,影响胃肠消化能力。

2、伤及脏器

大量的饮用冰镇啤酒是机体内温度急速下降,导致毛细血管,血管的收缩,血流量减少,造成各个脏器的生理功能失调,不仅降低消化能力,还对心脏、肝脏及肾脏都有不良影响。

3、腹痛腹泻

喝冰镇啤酒有可能刺激胃部引起急性的胃粘膜损伤或者胃痉挛,导致严重的腹痛,一般腹痛1到3小时不等,腹痛后还有腹泻。对胃肠的损害十分严重。

4、诱发感冒

冰啤啤酒的确给人一种清凉的感觉,但啤酒里含有酒精,饮用过多反而会使人口舌干燥、全身发热。而,在流汗后更不能喝大量的冰啤,因为大汗使毛孔扩张,饮用冰镇啤酒将导致毛孔急骤收缩而终止出汗,是身体散热受阻,诱发感冒等病症。

5、寒性体质

啤酒本来就属寒凉性的饮料,含有一定的寒气,如果再进行冰镇,寒气过甚,一旦喝多了就会出现身体偏向寒性,严重可引起寒性体质,对个人健康十分不宜。

6、伤害事故

冷冻啤酒容易发生啤酒瓶爆炸事故。啤酒结冰后体积将增大,容易导致酒瓶破裂。因为啤酒的冰点是负1.5摄氏度,当冷冻是温度达到冰点,啤酒就会水酒分离,其中的水分结冰,而酒不结冰,导致内外气压差距太大,容易发生酒瓶破裂爆炸,引发伤害事故。


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